Yöre Mutfağı (Gastronomi)

Ardahan’ın kaşar peyniri ve balı ülke çapında isim yapmıştır. Elma dolması, evelik aşı, pişi, bozbaş, kuymak, ekmek aşı ve helvası en ünlü yemek türleridir.

Yöresel Yemekler

• Un çorbası

• Kesma Aşı

• Höre Aşı

• Keleçoş

• Cinar çorbası

• Kelemkeşir çorbası

• Puşruk Aşı

• Ayran Çorbası

• Süt Çorbası

• Evelik Çorbası

• Pışırık Aşı

• İşkembe Çorbası